32歳独身男が調子に乗って休日にガチのカレーを作るブログ

こんばんはー




なんだかんだほとんど毎日ブログ書いてます




仕事の事とか

髪のこととか

想い、とかね




そんなワタシの


ここ最近一番好評だった記事はこれ

…っ何でやねん!!








ってことで


今日はカレー作るよー






まずは野菜を切ろう

マルエツのカレーセットお得だよ!


さっき食材買いに行ったら高校の同級生に会って向こうは子供2人連れてたのに

方やワタシはブログのために何を作ろうかな~とか考えてスーパーを回ってると思ったら切ない気持ちになったよ




気を取り直して

玉ねぎとニンジン


もう切り方なんてテキトーで良いよー



どうせ溶けるしね!





ジャガイモは先に煮込むと溶け過ぎるから後から入れるよー



ラップしてレンチンだけしておくよー
あんまりドロドロのカレー嫌いなんですわワタシ





圧力鍋使うよ!!

短時間で出来て

旨味も詰め込めるからオススメだよ





豚肉と玉ねぎ、ニンジンをぶち込んで

蓋をして強火で煮込むよ~





10分くらいすると

鍋がプシュープシューいい始めて




上の突起が湯気を出しながら回り始めるよ
すげー音が鳴って

大丈夫か?



と思うけど問題ないよー

※この時に蓋を開けたりしたらとんでもないことになるよ





そしたらちょっと火を弱めて、5分くらい置いたら
火を止めるよー




そんで圧力が完全に抜け切ったら蓋を開けるよ~





そしたらここでジャガイモ入れるよ
少し煮込んだら


ルー入れるよ!





今日は1種類だけ


結構ブレンドするのも好きだよ
火を止めて優しく混ぜて溶かすよ~




はい!

ここからめっちゃ色々混ぜるよ!





ハチミツ



ケチャップ



醤油



昆布茶



コーヒー



ガラムマサラ


チャツネ忘れた…orz





あとニンニク、味の素、コショウとかも入れるよ


気が向いたらバターとかリンゴ入れるときもあるよ





分量はテキトーだよ




想像に容易いと思うけどいつも色々入れすぎて再現不可能だよ





じっくりコトコト煮込むよ~







そしてぜひ想像して頂きたい


ブログのために休日に一人で一行程毎に写真を撮りながら料理をする32歳の男の姿を









出来た!!!







テラうま!!!





したらな!!!

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